保健品補充維生素功能檢測(維sheng素A/D/E含量測定)

產(chǎn)品介紹

保健品補充維生素功能檢測是根據(jù)《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》進行的專業(yè)檢測服務(wù)，采用高效液相色譜(HPLC)、紫外分光光度法等分析技術(shù)，驗證保健品中維sheng素A、維sheng素D、維sheng素E等脂溶性維sheng素的含量及標識符合性。補充維生素功能是指通過補充特定維生素，調(diào)節(jié)生理功能、維持正常代謝和預(yù)防疾病的能力，該功能是保健食品的重要功能之一。檢測服務(wù)適用于各類補充維生素的保健產(chǎn)品，包括單一維生素產(chǎn)品、復(fù)合維sheng素產(chǎn)品、維生素礦物質(zhì)復(fù)合產(chǎn)品和多種維sheng素復(fù)合產(chǎn)品，產(chǎn)品劑型包括片劑、膠囊、口服液、滴劑、軟膠囊等多種形式。補充維生素功能檢測為產(chǎn)品申報、功能宣稱和市場監(jiān)管提供科學依據(jù)，幫助生產(chǎn)企業(yè)證明產(chǎn)品成分含量，確保產(chǎn)品安全性和有效性。

檢測項目

保健品補充維生素功能檢測的檢測項目主要包括含量測定項目、活性成分比例項目和安全性檢測項目三個方面。含量測定項目是核心檢測內(nèi)容，包括維sheng素A含量、維sheng素D含量、維sheng素E含量和維sheng素B族含量，采用高效液相色譜(HPLC)法測定，維sheng素A含量測定波長325nm，要求標識值偏差不超過±10%，實際含量在標識值的80%-120%范圍內(nèi);維sheng素D采用反相HPLC-UV法測定，波長265nm，要求含量范圍為標識值的90%-110%;維sheng素E采用正相HPLC-UV法測定，波長292nm，要求含量符合標識值要求。活性成分比例項目檢測不同維生素的比例關(guān)系，包括維sheng素A/D/E比例、維sheng素B1/B2/B6比例和水溶性維sheng素/脂溶性維sheng素比例，要求符合產(chǎn)品配方設(shè)計和補充需求。

檢測方法

保健品補充維生素功能檢測的檢測方法主要包括高效液相色譜法、紫外分光光度法和氣相色譜法，不同維生素采用不同的檢測方法。維sheng素A、維sheng素D和維sheng素E采用高效液相色譜(HPLC)法測定，樣品前處理步驟包括提取、皂化、分離和凈化。提取步驟采用無水乙醇或甲醇作為提取溶劑，加入維sheng素C作為抗氧化劑防止氧化，在避光條件下提取。皂化步驟加入NaOH溶液，加熱皂化以破壞維生素結(jié)合狀態(tài)，提取游離維生素。分離步驟加入乙mi、石油醚或正己烷等有機溶劑提取維生素，洗滌去除雜質(zhì)，濃縮得到待測樣品。凈化步驟采用凝膠柱或C18小柱凈化，去除樣品基質(zhì)干擾。HPLC分析采用反相色譜柱，流動相由甲醇、乙腈和水組成，檢測波長分別為325nm(維sheng素A)、265nm(維sheng素D)和292nm(維sheng素E)，外標法定量，同時檢測標準曲線相關(guān)系數(shù)不低于0.999.

結(jié)果判定依據(jù)《保健食品標識規(guī)定》和相關(guān)產(chǎn)品標準，維生素含量應(yīng)在標識值的80%-120%范圍內(nèi)，且符合標識值聲明。維sheng素A要求90%≤實測值≤110%×標識值，維sheng素D要求85%≤實測值≤115%×標識值，維sheng素E要求80%≤實測值≤120%×標識值，實際含量在該范圍內(nèi)可判定含量符合標識要求。安全性指標檢測結(jié)果應(yīng)符合國家相關(guān)標準和產(chǎn)品技術(shù)要求，重金屬含量、微生物指標和有機溶劑殘留均不得超過規(guī)定xian量，維生素過量風險評估結(jié)果應(yīng)在安全范圍內(nèi)。檢測報告包含樣品信息、檢測依據(jù)、檢測方法、檢測結(jié)果、判定結(jié)論和樣品照片，報告需由檢測人員、審核人員和批準人員三級審核簽字，加蓋檢測機構(gòu)CMA認證章。