一区二区三区四区在线播放_国产在线播_亚洲一区在线免费观看_91中文在线观看_人人爽久久久噜噜噜丁香_在线日韩在线

  • 技術文章ARTICLE

    您當前的位置:首頁 > 技術文章 > 酸價是什么?

    酸價是什么?

    發(fā)布時間: 2019-05-05  點擊次數(shù): 12917次

    酸價是什么?大家一起來了解

     

    酸價是什么?

    酸價表示中和1克化學物質(zhì)所需的氫氧化鉀(KOH)的毫克數(shù),它是油脂變質(zhì)程度的指標,酸價越小,說明油脂質(zhì)量越好,新鮮度和精煉程度越好。若酸價不合格,則證明油脂敗壞的時間已經(jīng)很長了,不可以再食用。在一般情況下,酸價略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價過高,則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

     

    酸價超標的原因:

    1

    油脂酸價的大小與制取油脂的原料有關,原料本身不夠成熟或者已經(jīng)霉變。

    2

    油脂制取與加工的工藝,如長期不更換和循環(huán)使用煎炸用油,防腐劑添加過多?!?/p>

    3

    油脂的貯運方法與貯運條件等有關,受水分、溫度、時間等影響。

     

    什么食品才需要檢測酸價?

    根據(jù)GB 5009.229-2016 食品安全國家標準《食品中酸價的測定》中規(guī)定:

    1

    法適用于常溫下能夠被冷溶劑*溶解成澄清溶液的食用油脂樣品,適用范圍包括食用植物油(辣椒油除外)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共計7類。

     

    2

    第二法適用于常溫下能夠被冷溶劑*溶解成澄清溶液的食用油脂樣品和含油食品中提取的油脂樣品,適用范圍包括食用植物油(包括辣椒油)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品、烘炒食品、堅果食品、糕點、面包、餅干、油炸方便面、堅果與籽類的醬、動物性水產(chǎn)干制品、腌臘肉制品、添加食用油的辣椒醬共計19類。

     

    3

    第三法適用于常溫下不能被冷溶劑*溶解成澄清溶液的食用油脂樣品,適用范圍包括食用植物油、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油共計6類。

    常用食品的酸價安全限值:

    1

    油炸面酸價≤1.8 mg/g;

    2

    食用油、堅果≤3 mg/g;

    3

    餅干≤5 mg/g;

     

產(chǎn)品中心 Products
主站蜘蛛池模板: 久草网站| 久久综合久色欧美综合狠狠 | 99热欧美| 草樱av | 午夜在线小视频 | 49pao强力免费打造在线高清 | 欧美色性 | 日韩色区 | 精品96久久久久久中文字幕无 | 午夜影院在线免费观看视频 | 国产精品人成福利视频 | 国产精品视频免费观看 | 五月婷婷综合激情网 | 午夜国产精品视频在线 | 日日干干 | 欧美日韩一区二区不卡 | 日本污污视频在线观看 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠黑人 | 久久综合玖玖爱中文字幕 | 欧美成人a级在线视频 | 日韩欧美一区二区三区不卡在线 | 狠狠干中文字幕 | 极品尤物一区二区三区 | 91香蕉视频导航 | 先锋资源站 | 亚洲国产99在线精品一区二区 | 99久热re在线精品99 6热视频 | 国内精品易阳在线播放国产 | 中文字幕一区二区三区四区 | 免费成人av| 中文字幕亚洲第一 | 亚洲视频在线视频 | 欧洲一级毛片 | 国产高清一区二区三区 | 成人一区二区三区在线观看 | 99热这里只有精品国产99 | 国产乱码精品一区二区三区中 | 岛国毛片一级一级特级毛片 | 久草在线视频资源站 | 91丨九色丨首页在线观看 | 欧美精品在线一区 |